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生活小智慧:喝速溶咖啡加点盐
2012/11/8 23:42:06 | 来 源:中国日报网  | 点 击:3491

 

办公室里,你喝得最多的就是速溶咖啡1+2,对吗?那么,你想过如何让这小小一杯咖啡,变得更加美味吗?拉开很多人的办公桌,里面都有一盒速溶咖啡,外加一盒方糖。这种喝法,该扔掉了,食糖的种种不利,不再赘述,想必你不比任何人了解的少。你或许会问,“虽然速溶咖啡里含糖,但我还觉得不够甜,怎么办?”我说:“加盐吧。”“加盐?????”“对,没错,加盐!!!”
将一袋速溶咖啡倒入杯中,再加一点点盐,只要一点点就足够。我没法量化它,因为这点盐的重量还不足1克。图片中的勺子很小,只有你大拇指指甲的面积那么大,而盐只有勺子的1/4,你大概能测算出这份盐的数量吗?
在我们平时做甜点时,经常会放一些盐,可以很有效的激发糖的甜味。在咖啡中调入一点点盐,还会去掉烘焙咖啡时产生的苦涩,使咖啡的味道更香,口感温润滑顺,你可以试试看,颇令人惊讶。

 

  

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